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紅薯的種植技術(shù)及管理
紅 薯
中國幅員遼闊，南北氣候差異很大，而紅薯在我國南北地區(qū)均有種植，紅薯生長的的適宜溫度是氣溫在22攝氏度左右，所以紅薯在我國南北地區(qū)種植時間也是不盡相同的。
一、紅薯生長周期及管理
紅薯根據(jù)種植的時間不同，生長周期也不相同，春季紅薯的生長周期大約為160天到200天，而夏季紅薯一般為110天到120天。
在紅薯的生長周期中又根據(jù)紅薯的生長特點將紅薯的生長劃分了四個生長時期：
1、扎根緩苗期
2、分枝結(jié)薯期
3、盛葉期
4、薯塊膨大和莖葉衰退期
科學(xué)興農(nóng)建議根據(jù)紅薯每個生長時期的特點進(jìn)行管理以達(dá)到高產(chǎn)的目的。
扎根緩苗期：
這個時期莖葉生長緩慢，根系基本形成，歷時大約20天左右。這個時期主要是檢查紅薯苗成活情況并及時補苗，在栽插幼苗后及時滴灌水，促進(jìn)幼苗扎根、生長新的不定根，防止幼苗干枯，提高成活率，載插幼苗半個月中耕一次，松土提溫，保護(hù)根系的生長。
分枝結(jié)薯期：
這個時期根系發(fā)展的非常迅速，主要以生長纖維根為主，有效薯數(shù)量基本穩(wěn)定，春紅薯歷時約40到50天，而夏紅薯約20天左右。這個時期不僅分枝長苗，紅薯塊根也開始形成，所以需水、需肥量多，要保證土壤濕潤，可以根據(jù)土壤濕潤情況合理的澆灌，澆灌后及時中耕松土保墑。
盛葉期：
這個時期是紅薯從封壟以后莖葉生長的快的時期，葉面積指數(shù)達(dá)到大，雖然該時期主要生長莖葉，但是紅薯塊根也開始逐漸的膨大。春紅薯歷時約需50天，夏紅薯約30天。這個時期也正是雨水豐沛的時期，溫度又高，莖葉生長迅速，要防止莖葉的徒長對塊莖營養(yǎng)輸送減少，可以使用多效唑稀釋液對紅薯秧進(jìn)行均勻的噴灑來控旺；對于莖葉已經(jīng)過長，毛根多的徒長苗，可以采取提蔓、打尖的方式來抑制莖葉的生長，促進(jìn)塊根的膨大，提蔓的時候動作要輕柔，不要翻蔓以免損傷莖葉，減弱葉片的光合作用。這個時期也要培土施鉀肥促進(jìn)薯塊的膨大，可用草木灰100公斤或者硫酸鉀6公斤，尿素5公斤，施肥后中耕松土。
薯塊膨大和莖葉衰退期：
薯塊開始迅速膨大，莖葉生長慢直至停滯生長，這個時期一直到收獲結(jié)束，大約需30天。這個時期管理重點是保持莖葉的正常的生理功能，促進(jìn)塊根的膨大。這個時期紅薯塊根的吸肥能力下降，需要采取裂縫灌肥的方法促進(jìn)塊根的膨大和葉面噴灑1%的硫酸鉀溶液或者5%的草木灰浸出液，保證葉面光合作用促進(jìn)碳水化和物的形成和積累，達(dá)到高產(chǎn)的目的。
二、紅薯畸形果的防治
種植出品相好看的紅薯，這就要從減少紅薯畸形率的三要素開始，分別是土質(zhì)、蟲害、養(yǎng)分。
土 壤
紅薯的畸形率跟種植的土壤是密不可分的，主要表現(xiàn)為形狀彎曲、凹凸不平等等，那么什么樣的土壤才是適合種植商品薯的呢？要想商品薯外形美觀，就要保證在其生長環(huán)境的土壤疏松透氣，紅薯的膨大是通過細(xì)胞不斷向四周來實現(xiàn)的。而細(xì)胞還有一個特點，那就是哪里阻力越小空間越大就往哪里膨大生長。如果周圍的土壤疏松，四周受到的阻力一樣或者沒有阻力時，它的外形就美觀好看。
即使在同一塊土地里面，采用的耕種方法不同，種植出來的紅薯品相同樣相差甚遠(yuǎn)。明顯的對比方法就是拿沒有翻土直接種植的紅薯會發(fā)現(xiàn)表皮凹凸不平，而翻土精耕細(xì)作起壟種植出來的紅薯，由于土質(zhì)顆粒大小一樣均勻，外形光滑平整。不說外形相差很多，產(chǎn)量同樣不是一個檔次。從這里可以說明，只有土壤疏松才能種植出品相好的紅薯。所以種植紅薯的土壤基本上以透氣性較好的沙質(zhì)為主，或者有機質(zhì)多的土壤，至少不是那種粘性很大又容易板結(jié)的土壤，尤其是石頭多的地方。
蟲 害
首先需要了解一下，紅薯的地下蟲害的種類，有的放矢的根治。
1、金龜子的幼蟲蠐螬，會啃食地下的根和莖，使小苗枯萎。
2、叩頭蟲的幼蟲金針蟲，咬食胚芽、幼根、塊莖，使根苗枯萎或者塊莖腐爛。
3、螻蛄，將塊莖的根部咬成亂麻狀，使根苗枯萎。
4、地老虎的幼蟲，晝伏夜出，喜歡啃食紅薯莖，造成死苗、缺苗。
還有根蝽、根蚜、根蚧、根天牛、白蟻等等十多種地下害蟲，這些害蟲在全國大范圍均有分布，一般干旱地區(qū)發(fā)生的較為普遍，這些地下害蟲對溫度和濕度非常敏感，春秋季節(jié)在土壤表層活動，而冬季、夏季就會向土壤的深層移動尋求合適的溫度和濕度，表現(xiàn)出明顯的季節(jié)性特征。
（一）農(nóng)業(yè)防治：
1、有條件的地區(qū)可以實行水旱輪作，消滅土壤中的蟲源，提高土壤的水分含量，抑制害蟲的繁殖。
2、深耕翻土，將土壤中的害蟲，翻出地面，經(jīng)過霜降等寒冷天氣將害蟲凍死，或者被天敵消滅掉。
3、施用腐熟的有機肥，不僅改善土壤土質(zhì)，提高薯苗的抗病蟲害能力，并且將完全腐熟的有機肥拌入2.5%的敵百蟲粉殺蟲劑或者80%的敵敵畏乳油1000倍，可以切斷蟲卵的傳播途徑。
4、收獲后要及時清理田地里的雜草并銷毀，減少蟲卵和幼蟲的食物。
（二）生石灰消毒土壤：
秋季收獲紅薯后，對土地清理后，每畝土地鋪上1000多公斤的稻草、秸稈，撒上50到100公斤的生石灰，然后進(jìn)行深耕翻土，使生石灰埋入30厘米深的地下，對土地進(jìn)行灌水澆透，生石灰遇水發(fā)生放熱反應(yīng)，殺死地下的害蟲、蟲卵、真菌等病蟲害，并使稻草秸稈腐爛，變成有機肥料。
（三）化學(xué)防治:
1、整地前可用5%的辛硫磷顆粒均勻撒施地面（每畝2.5到3公斤），隨即翻耙淺鋤，使藥劑均勻分散于土壤里，可殺死地下害蟲。
2、用50 %辛硫磷乳油250克加10倍的水拌細(xì)砂土制成毒土，順著田壟撒下，隨即翻耙淺鋤進(jìn)行處理土壤。
3、可以對土壤進(jìn)行藥劑灌施，可用90%晶體敵百蟲800倍液、50%辛硫磷乳油500倍液，八到十天灌1次，連續(xù)灌2-3次。不過高濃度、高劑量的使用農(nóng)藥，污染是十分嚴(yán)重的，農(nóng)藥殘留也是十分高的，并不建議使用。
養(yǎng) 分
在排除使用生長激素膨大劑的情況下，養(yǎng)分其實對紅薯的開裂畸形是沒多大影響的，但是均衡的養(yǎng)分對于預(yù)防紅薯的開裂卻是必不可少的。平時種植紅薯的人或多或少的看見有一些紅薯中間開裂，不但影響銷售，自己吃都覺得麻煩。是什么原因造成紅薯開裂的呢、這時候可能有很多人說不出來了吧？既然地下的紅薯我們解釋不清楚，我們可以把目光轉(zhuǎn)向到別的植物上面尋找答案。比如說西瓜開裂、荔枝開裂、棗子開裂、桃子開裂，這些開裂的條件都是由于突然下雨導(dǎo)致果子極速膨脹引起的，加上也是膨大期，這時候的細(xì)胞也是旺盛的時候，再加上雨水的輔助作用，造成開裂也是情理之中。
雖然有時候天要下雨是我們不能控制的，但是我們可以通過補充有防治開裂作用的養(yǎng)分來平衡。果樹既然可以通過噴鈣因素來防治減少裂果，那么紅薯同樣可以使用含鈣的肥料來減少開裂現(xiàn)象，常用的就是過磷酸鈣，通常混合有機肥做底肥，再者過磷酸鈣屬于中性化肥，適合全國各地使用（北方土壤比南方土壤含鈣高）。
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