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【全豐生物】植物生長調(diào)節(jié)劑在果樹上的應用——柿子（一）
打破種子休眠
1、柿子種子休眠
具活力的種子處于適宜的萌發(fā)條件下而不能正常萌發(fā)，稱為種子休眠。在生產(chǎn)上，若不能及時解除種子休眠，往往會出現(xiàn)發(fā)芽率低甚至出現(xiàn)隔年發(fā)芽的現(xiàn)象，嚴重影響了正常育苗工作。近十多年來，絕大多數(shù)研究者認為種子休眠可通過種皮處理、胚效應、低溫層積、外源激素等加以解除，以促進種子萌發(fā)。從去皮種子發(fā)芽率高于未去皮種子可以看出，種皮上存在抑制種子萌發(fā)的物質(zhì)（徐長寶等，2009）。去皮清水浸種的發(fā)芽率低于去皮激素處理，說明種胚中也存在部分萌發(fā)抑制物質(zhì)。由此推斷，柿種子可能是種皮休眠和胚休眠的雙重類型。GA3能代替低溫層積顯著解除柿種子休眠，GA3和低溫層積相結(jié)合效果更好，明顯好于單獨使用 GA3處理（徐長寶等，2009）。
2、打破柿子種子休眠的措施
（1) GA3 柿子種子經(jīng)預處理后，4℃低溫層積10d，再用500mg／L的GA3 溶液浸泡15h，對柿種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢的影響均達到了顯著性差異，發(fā)芽率提高了42. 3％，發(fā)芽勢提高了32. 9％，發(fā)芽期也提前了8d （徐長寶等，2009）。
控制枝梢生長
2、枝梢生長特性
柿枝梢一般可分為結(jié)果母枝、生長枝、徒長枝和結(jié)果枝。結(jié)果母枝上的芽由上而下逐漸變小，分為混合花芽、葉芽、潛伏芽、副芽4種，花芽和葉芽從外形上難以區(qū)分，需在解剖鏡下識別。
柿枝梢生長以春季為主，成年樹一般一年只有一次生長，幼樹和旺樹有的一年可抽生2～3次新梢。柿芽春季萌發(fā)，生長達到一定長度后，頂端幼尖自行枯萎脫落，即發(fā)生自剪現(xiàn)象，使其下側(cè)芽成為頂芽，故柿樹無真正的頂芽，只有假頂芽。柿頂芽生長優(yōu)勢比較明顯，能形成明顯的中心干，并使枝條具有層性，這種特性尤以幼樹期較為明顯。幼樹枝條分生角度小，枝多直立生長，進入結(jié)果期后，大枝逐漸開張，并隨年齡的增長逐漸彎曲下垂。
多效唑 4年生柿樹，于6月上旬噴施1000mg／L的多效唑，有控制樹體生長、增加短枝數(shù)量、促進幼齡柿樹提早結(jié)果的作用（魏克明，1997）。葉召權(quán)等（2012）對3年生的金柿于春季新梢長到15cm時，進行葉面噴施900mg／L多效唑1次，可極顯著地抑制其營養(yǎng)生長，促進坐果，提高產(chǎn)量。
趙宗方等（1997） 研究認為，4月中下旬，柿樹按樹冠投影面積每平方米土施多效唑1～2g， 與對照相比，單葉面積、干周增長及次年的枝條生長量均有極顯著的抑制作用，且能使柿枝開花期提早 3～4d， 果實成熟期提前20 多天，明顯降低結(jié)果枝成花節(jié)位，對果實大小、坐果率及當年的枝條生長量無顯著差異。土施多效唑當年效果不及次年。
初果期大磨盤柿，按樹冠投影面積每平方米土施0. 5～1g的多效唑，可明顯抑制營養(yǎng)生長，開張枝條角度，減少新梢二次生長，枝條粗度降低，葉面積變小，葉片厚度增加，百葉鮮重下降；同時，減輕了生理落果，提高了坐果率，且柿果著色提早9～10d，單果重增加，果實品質(zhì)提高（趙印等，2001。
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1、柿樹落花落果的原因
柿的落花落果一般情況下有3～4個較集中的時期。一是開花前的落蕾，二是謝花后3～5d開始的一次生理落果，三是盛花后25～30d的第二次生理落果，四是在7月下旬至9月的落果。
造成柿樹落花落果的原因可能與樹體營養(yǎng)不良、受精不良、病蟲為害枝條葉片和果實有關(guān)。包括施肥不合理，營養(yǎng)不足或過剩，生殖生長與營養(yǎng)生長不平衡；樹勢生長旺盛，結(jié)果較少，枝條直立；樹勢生長衰弱，結(jié)果過多，枝條纖細；2～4年生幼樹，秋梢枝條不充實，花芽分化不完全；枝組重疊，枝葉過密，光照不足；修剪過重后，易引起生殖生長轉(zhuǎn)向營養(yǎng)生長；花期和成熟期，長期陰雨等都會引起落果，柿有些品種不需授粉，子房能膨大形成果實，單性結(jié)實性好，如前川次郎、陽豐等品種，可適當少配授粉樹[（15～20）：1]。有些品種必須進行異花授粉，果實才能發(fā)育，如富有、上西早生和御所系等品種，應適當多配置授粉樹[（8～10）：1]。單一品種栽植（無授粉樹），無（或少）種子的果實及果頂凹入的果實均易落果。梅雨季節(jié)高溫高濕，采收前陰雨連綿，容易誘發(fā)炭疽病為害果實，被害果實容易形成褐斑硬化而脫落。8～9月柿蒂蟲蛀食果蒂，柿蚧綿為害果面使果實早期變軟采前脫落，造成落果減產(chǎn)。
2、?；ū９?，提高坐果率的技術(shù)措施
（1）赤霉素 柿樹盛花期和幼果期各噴一次濃度為50mg／L的赤霉素，能有效增加花量和坐果率，同時結(jié)合防病蟲噴藥加入0. 2％～0. 3％的磷酸二氫鉀進行根外追肥，補充樹體對磷鉀養(yǎng)分的需求，效果更好（葉永發(fā)，2003）。恭城月柿幼果期（4～5月）噴布15mg／L的赤霉素，可提高坐果率（汪中群，1997） ?；ê笥坠趪姵嗝顾?400～600mg／L，并混用0. 5％～1％尿素、硼肥和磷酸二氫鉀等，能有效提高坐果率，減少落果（范啟榮，2002）。盛花期噴 30mg／L的赤霉素，可提高坐果率20％左右（張廣福等，2005）。新次郎甜柿盛花期噴1次80mg／L赤霉素可顯著提高坐果率，果實可溶性固形物、維生素C和鞣質(zhì)含量與對照無顯著差異，但噴赤霉素可明顯減小單果重（孫山等，2003）。
（2）蕓苔素內(nèi)酯（BR) 在開花前3d對雌花蕾噴灑1次0. 1mg／L的蕓苔素內(nèi)酯，14d后再噴1次，可提高柿子坐果率，防止生理落果。
文章來自書籍《植物生長調(diào)節(jié)劑在果樹上的應用》，內(nèi)容僅供參考。
