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【全豐生物】植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在果樹上的應(yīng)用——棗（一）
一 促進(jìn)插條生根
1. 棗樹扦插生根機(jī)理
生長(zhǎng)素對(duì)插穗的生根起顯著的作用。一般來(lái)說(shuō)，IAA在低濃度時(shí)有促進(jìn)芽的形成、增進(jìn)作用；激動(dòng)素在低濃度時(shí)，有刺激IAA促進(jìn)生根的作用；赤霉素可以調(diào)整核酸和蛋白質(zhì)合成，并因此干擾而抑制根的發(fā)生（張娟等，2004) 。鄭先武等（1995) 研究表明，用外源生長(zhǎng)素（NAA) 處理金絲小棗根萌條，顯著地提高了生根率并促使提前生根，明顯地引起內(nèi)源激素（IAA) 含量保持較高水平。認(rèn)為外源生長(zhǎng)素（NAA) 處理引起了插穗內(nèi)部IAA的大量積累，由于形成層處細(xì)胞對(duì)生長(zhǎng)素非常敏感，生長(zhǎng)素直接作用于形成層細(xì)胞，引起了形成層細(xì)胞的分化，形成了根原始細(xì)胞。吲哚乙酸（IAA) 對(duì)細(xì)胞的伸長(zhǎng)有促進(jìn)作用。
2. 促進(jìn)棗樹扦插生根的技術(shù)措施
（1) 吲哚丁酸（IBA)灰棗雙芽嫩枝扦插技術(shù)是把當(dāng)年生已半木質(zhì)化的萌蘗枝、側(cè)枝或主枝延長(zhǎng)校，剪成長(zhǎng)10~15cm，每條帶兩個(gè)芽眼。上剪口距芽眼5mm，插條粗度以3mm 左右為佳。插條剪好后，將其下部5cm左右枝段在1000mg／L的純吲哚丁酸稀釋液中速蘸15~30s，(葉片不蘸藥液，以便生根），立即插入蛭石和珍珠巖的混合基質(zhì)苗床中，噴透清水，生根效果良好（薛興軍等，2006) 。
據(jù)試驗(yàn)，華北地區(qū)在6月下旬到7月底，采當(dāng)年生根蘗條棗頭或二次枝，長(zhǎng)度15~40cm，留頂芽及中上部葉片，用激素（IBA 2000mg/L+2, 4-D 20mg/I) 速蘸5s后插入苗床中，并搭設(shè)小拱棚和陰棚，保持棚內(nèi)氣溫 25~30℃, 相對(duì)濕度85％~95％，扦插30d后生根成活率可達(dá)85%以上（薛皎亮等，1995) 。IBA 對(duì)提高棗頭扦插生根率效果好。據(jù)試驗(yàn)，用IBA 1000mg/L處理10s, 生根率達(dá)93. 8%。
大灰棗、梨棗、玲棗、團(tuán)棗、寧陽(yáng)葛石雞心棗、蒙陽(yáng)大雪棗等品種在春天大地解凍后，在棗樹四周刨深20~30cm 的條溝或環(huán)狀溝，邊刨邊斷根，適宜育苗的根直徑為0. 5~2. 5cm。注意不要切斷直徑4cm以上的根，以免傷害母樹，且粗根也不能用于育苗。插根長(zhǎng)度以10~15cm 為宜，下端削成馬耳形，上端橫切，50根一捆，下端平齊后進(jìn)行生根劑處理。用吲哚乙酸稀釋液（100mL加水 10kg) 浸泡16~18h, 浸泡深度4~6cm, 扦插成活率達(dá)到70%~95% (憲岳等，2001)。
（2) 萘乙酸（NAA)棗頭插條用800mg/L的 NAA 浸醮10s，可促進(jìn)生根和發(fā)根變長(zhǎng)的效應(yīng)（薛皎亮等，1995) 。張華（2002) 用圓鈴棗當(dāng)年生棗頭的先端部分做插條，插前用NAA處理插條，要用400mg/L的稀釋液，至少浸泡2h以上再扦插。插后每天噴霧補(bǔ)水5~10次。結(jié)果插條生根率達(dá)85%以上，但根系長(zhǎng)而少，效果不如生根粉。
大灰棗、梨棗等品種根插，宜用根直徑為0. 5~2. 5cm，根長(zhǎng)度為10~15cm的，下端削成馬耳形，上端橫切，50 根一捆，下端平齊后用萘乙酸稀釋液（100mL加水10kg) 浸泡16~18h，浸泡深度4~6cm。用此法生根需40~80d， 成活率為70%~95% (憲岳等，2001) 。
第二節(jié)抑制新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化
1. 棗樹枝芽生長(zhǎng)和花芽分化
棗樹的花芽分化不同于其他果樹。其花芽分化的特點(diǎn)為：①當(dāng)年分化，多次分化，隨生長(zhǎng)分化。一般是從棗吊或棗頭的萌發(fā)開始，隨著生長(zhǎng)向上不斷分化，一直到生長(zhǎng)停止才結(jié)束。對(duì)一個(gè)棗吊來(lái)說(shuō)，當(dāng)其萌發(fā)后幼芽長(zhǎng)到2~3mm時(shí)，花芽已經(jīng)開始分化，其生長(zhǎng)點(diǎn)側(cè)方出現(xiàn)幼葉時(shí)，其葉腋間就有苞片突起發(fā)生，這標(biāo)志著花芽原始體即將出現(xiàn)，隨著繼續(xù)生長(zhǎng)，基部的花芽也加深分化。當(dāng)棗吊幼芽長(zhǎng)到1cm 以上時(shí)，花器各部分已經(jīng)形成。隨著棗吊的生長(zhǎng)進(jìn)程，先分化的花先開放，隨后繼續(xù)分化的花陸續(xù)開放。②花芽分化速度很快，花芽分化持續(xù)期相當(dāng)長(zhǎng)。一個(gè)單花的分化期約為8d，一個(gè)花序的分化期約為8~20d。一個(gè)棗吊根據(jù)其生長(zhǎng)期的長(zhǎng)短，分化持續(xù)時(shí)間可達(dá)1個(gè)月左右，一個(gè)植株的分化期則長(zhǎng)達(dá)2~3個(gè)月。這種花芽分化持續(xù)期長(zhǎng)、多次分化的特點(diǎn)也造成了物候期重疊，養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)激烈，導(dǎo)致果實(shí)成熟期不一致、營(yíng)養(yǎng)消耗量大等缺點(diǎn)。
2. 抑制棗樹新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化的技術(shù)措施
（1) 多效唑于花前（棗吊長(zhǎng)到8~9片葉時(shí)），幼齡樹（1000mg/L) 、成齡樹（2000~2500mg/L) , 每年噴施1次多效唑；也可土壤撒施。在靠近樹干的基部挖溝撤施，每株施多效唑 1. 6~1. 8g，然后蓋土填溝。噴施多效唑后可抑制新梢生長(zhǎng)，使葉片增厚、色深，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，提高坐果率，而對(duì)果實(shí)大小和形狀無(wú)明顯影響。
（2）矮壯素（CCC)
在花前（棗吊長(zhǎng)到8~9片葉時(shí)）每隔15d噴施一次2500~3000mg/L的 CCC溶液，共2次；或采用根際澆灌，每株用1500mg/L的CCC溶液2. 5L?？墒箺棙浒?jié)間縮短，葉片增厚，抑制棗頭、棗吊生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，提高坐果率。
（3）烯效唑＋青鮮素
張獻(xiàn)輝等（2014) 研究表明，北疆紅棗墾鮮棗1號(hào)在二次枝摘心完畢后，噴施烯效唑50mg/L十青鮮素500mg/L1次，能促使棗吊木質(zhì)化，單株棗吊木質(zhì)化率達(dá)到99. 8%，木質(zhì)化棗吊結(jié)果多、果型大，能抑制棗頭及二次枝新梢的萌發(fā)，減少了人工除萌的強(qiáng)度，摘心生產(chǎn)率是CTK的 2. 2倍；而噴施烯效唑100mg/L+青鮮素500mg/L1次，摘心生產(chǎn)率為CTK的2. 75倍，極大地降低棗園摘心工作的強(qiáng)度，使摘心工作實(shí)現(xiàn)省力化。
第三節(jié) 提高坐果率
1. 棗樹落花落果及其原因
棗樹落花落果與品種、樹勢(shì)、開花多少及授粉受精狀況、內(nèi)源激素水平、肥水供應(yīng)等有關(guān)。①大部分棗樹品種能自花授粉，但自花品種配置授粉樹可顯著提高坐果率。對(duì)雄蕊發(fā)育不良，則必須配栽授粉樹。②不同樹勢(shì)對(duì)冬棗的落果程度有影響。賈曉梅（2004) 研究表明，強(qiáng)樹的總落果量＞弱樹＞中等樹。③棗樹花芽分化的特點(diǎn)影響落花落果。棗樹枝葉生長(zhǎng)與花芽分化、開花、幼果發(fā)育同步進(jìn)行，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)爭(zhēng)奪養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)激烈，從而導(dǎo)致落花落果的嚴(yán)重發(fā)生。④棗樹花期和幼果期需要適宜的溫濕度，溫濕度過(guò)高或過(guò)低都不利于開花結(jié)果。棗樹在22~25℃進(jìn)入盛花期，花粉發(fā)芽授粉受精以24~26℃為宜，溫度過(guò)低（20℃以下）或過(guò)高（36℃以上）均對(duì)授粉受精不利。空氣濕度過(guò)低（50%以下）對(duì)授粉受精也產(chǎn)生不利影響，出現(xiàn)“焦花”而脫落。陰雨連綿，雨水浸花時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也會(huì)大大降低花粉生命力影響授粉。⑤花器中內(nèi)源IAA和ABA是影響棗自然坐果率的主要因素。目然坐果率高的板棗花朵中，IAA含量高，ABA含量低，因而發(fā)揮了IAA在幼果發(fā)育早期防止脫落的作用（畢平等，1996) 。生長(zhǎng)素阻礙了離層的形成，產(chǎn)生了防止落果的作用，同時(shí)滿足了發(fā)育中子房通過(guò)臨界期對(duì)生長(zhǎng)素的需要。自然坐果率低的壺瓶棗花朵中IAA 含量較低，而ABA 含量卻較高，這樣就產(chǎn)生了不利于坐果的激素平衡狀態(tài)。脫落酸是重要的抑制劑，果實(shí)發(fā)育初期階段如果含量過(guò)多會(huì)造成落花落果?；ㄆ趪娛┩庠碐A3不但可以提高坐果率，而且能夠加強(qiáng)花朵子房作為生理庫(kù)的作用，使子房吸收更多的糖類，以減輕生理落果（畢平等，1996）。陶陶（2012) 研究認(rèn)為在米棗果實(shí)的整個(gè)生理落果期間，正常果中GA3和IAA含量始終都高于同期落果中的含量，而作為抑制生長(zhǎng)的ABA在落果中的含量卻高于相應(yīng)的正常果。同時(shí)，在米棗的落果高峰期尤其是在落果高峰期，都伴隨者GA3、 IAA含量的下降和 ABA 的上升。米棗果實(shí)內(nèi)低含量的GA3、 IAA和高含量的ABA是米棗落果的原因。
2. 提高棗樹著果率的技術(shù)措施
（1) GA3在棗樹每一花序平均開放5~8朵花時(shí)，用10~15mg/LGA3＋0.5%的尿素溶液全樹均勻噴灑1次，可提高著果率1倍左右。金絲小棗盛花末期用15mg/L的GA3，間隔5~7d連噴2次，1個(gè)月后調(diào)查，坐果率為對(duì)照的189％（武之新，2001) 。在大棗樹的盛花期，噴施GA310~15mg/L，坐果率比對(duì)照分別提高17%~21% (毛靜琴，1992) 。在山西大棗盛花中末期噴施10~30mg/L GA3，坐果率比對(duì)照提高30. 9%~51. 9% (張化民等，1993) 。在冬棗盛花期噴1~15mg/L的GA3、0. 05%~0. 2%的硼砂、0. 3%~0. 4%的尿素混合水溶液，可有效提高冬棗結(jié)果率（袁金香等，2007) 。生產(chǎn)上使用時(shí)應(yīng)注意：花期應(yīng)用一定濃度的GA3可明顯提高坐果率，但花期和幼果期多次過(guò)量使用GA3反而會(huì)出理負(fù)面效應(yīng)，如導(dǎo)致枝條徒長(zhǎng)、棗吊增長(zhǎng)、坐果過(guò)多、過(guò)密、棗果畸形、果皮增厚及品質(zhì)下降等，一般在花期噴GA31~2次為宜（郭繼進(jìn)等，2004) 。盛花期噴施20mg/L的赤霉素對(duì)米棗保果具有明顯的效果，落果率比對(duì)照落果率低8. 5% (陶陶，2012) 。
（2) 萘乙酸（NAA)在大棗樹上用NAA15~30mg/L濃度全樹噴施，坐果率比對(duì)照提高15%~16% (張化民，1993) 。在金絲小棗盛花末期全樹噴施10mg/L濃度以下的NAA, 效果不顯著；噴施10~15mg/L 濃度時(shí)顯效；噴施15~20mg/L時(shí)可提高坐果率15%~20%；噴施20mg/L以上時(shí)會(huì)抑制幼果膨大，或引起大面積落果(武之新，2001)。
本文章內(nèi)容整理來(lái)源于《植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)在果樹上的應(yīng)用》第三版，內(nèi)容僅供參考。
